厨房火灾的防护工作

商业用厨房灶台引发的火灾是一种常见火灾，应对这类场所实施必要的防火保护。而自动厨房灭火装置是一种较好的厨房灶台的灭火设施。近年来，厨房火灾已得到有关管理部门的高度重视，对此类火灾的防护技术研究也将进一步深入。可以预想，随着金沙国际注册娱乐网址国消防法规的不断完善，厨房火灾防护问题必将得到较好的解决。

商业用厨房火灾的预防可以从几个方面予以考虑：一是加强建筑消防安全设计；二是加强对燃料的控制和监测，如燃料的选型、管道阀门泄漏检测与关断等；三是加强操作使用管理，如定期进行管道清洗，防止油温过高等；四是配置灭火设施。其中采用自动灭火系统，自动厨房灭火设备，灶台灭火装置都可以起到很大的作用。推荐阅读《厨房灭火装置启动方式》。

同时，商业厨房火灾具有不达到燃点，锅内的食用油不会燃烧，而一旦燃烧则具有很高的热量足以维持持续燃烧的特点。即使是扑灭表面的火焰，油锅内的油还保持了相当高的、超过自燃点的温度。未经冷却的油在接触到氧气后，能随时引起复燃。这样就使得此类火灾相对于汽油、柴油等油品火灾更难以扑灭。

厨房自动灭火系统是根据金沙国际注册娱乐网址国国情及社会需求，为创建和谐社会，保障人民生命财产安全，避免厨房火灾造成群死群伤而制造的新型厨房自动灭火系统产品。选择厨房灭火系统也要选择产品质量一流，售后服务一流的产品，金沙国际注册娱乐网址_js98886金沙网址生产的厨房灭火装置，质量良好，服务一流，企业会不定时安排灭火实验，实验测试3-5秒成功灭火，产品通过IS9001质量管理体系认证，职业健康安全管理体系认证，并且获得多项专利，是一家实力雄厚的生产型企业。

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