湖南厨房设备灭火装置

    厨房自动灭火装置，目的就是在厨房发生火险的时候用于灭火的一种半自动化消防设备。根据金沙国际注册娱乐网址国《建筑设计防火规范》规定，在建筑中营业面积大于500㎡的餐饮场所，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。

    厨房灭火装置是自主研发生产的自动灭火装置，本装置采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、性能可靠，具有自动、手动、应急三种启动方式，实施全天24小时监控，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。

    该安装在厨房灶台油锅温度到达360-366℃时，油锅里的油开端自燃，短时间内温度到达400℃以上。当熄灭的火焰产生宏大的热量使烟罩内温度升高到183℃时感温探测器断开，从而启动厨房设备灭火安装。安装自动启动同时，驱动气瓶内气体经过减压安装霎时推进药剂经过雾化喷头放射到油锅及烟罩内，并与熄灭的油发作化学反响，构成厚厚的掩盖层，使油与空气隔绝，使火情终止，到达快速灭火的目的。推荐阅读《湖南厨房灭火装置》。

    设备启动使燃气阀自动关闭，彻底把燃气切断，并经过微动开关启动声光报警系统，开端报警。药剂喷洒终了，水流阀自动启动，将水喷洒到油锅及排油烟罩内使之经过物理降温，以避免二次复燃。厨房设备自动灭火系统完成灭火过程仅需3-8秒，这是其它灭火设备所不能替代的。从而到达灭火效果，大化的减少经济损失。

    普通的灭火系统(水喷淋、气体等)是按建筑面积或维护区容积来肯定系统的大小，而厨房灭火系统是按标准所指的被维护对象所需喷头的数量来肯定系统的几。目前，一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超越13个，感温易熔金属拉索释放器15只，灶台维护长度为7米，烟罩维护长度为7米;双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超越26个，灶台维护长度为10米，烟罩维护长度为10米;三瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超越39个，灶台维护长度为15米，烟罩维护长度为15米。

    厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，防止形成人体危害，则请求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀性的专用灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸取热能，避免复燃。到达疾速灭火的目的。假如只用水也能够灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩展熄灭范围(熄灭的热油遇水后会迸溅到四周)，还有可能形成人身伤害。

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