成都厨房灶台灭火装置

    厨房自动灭火安装感温器采用电启动时，导线应采用阻燃线管或金属套管维护，且不应暴露在与火焰直接接触的部位;感温器采用易熔合金等机械启动方式时，拉索应采用不锈钢多股绳。除温感元件外露外，拉索应采用经内外防腐处置的钢管维护，拉索转弯处应采用专用导向滑轮。

    厨房自动灭火安装储存应设置在防护单元左近，并应采防腐措施，其环境温度为4~55度。储存安装的规划应便当检查和维护，并应防止油熏蒸及热源烘烤。厨房自动灭火安装驱动气体应选用惰性气体，宜用氮气;驱动气体储存容器的充装压力不宜大于6.0MPa时，必需采取平安防护措施。喷嘴应设有避免灰尘或油脂梗塞喷孔的防护安装，防护安装应在喷放灭火剂时翻开。厨房自动灭火安装感温器采用电启动时，导线应采用阻燃线管或金属套管维护，且不应暴露在与火焰直接接触的部位。推荐阅读《成都厨房设备专用灭火装置》。

    由于厨房火灾方式的严峻和对金沙国际注册娱乐网址国生命财富平安的影响，《建筑设计防火标准》第8.5.8条规则，公共建筑中停业面积大于500m2的餐饮场所，其烹饪操作间的排油罩及烹饪部位宜设置自动灭火安装，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断安装。其中采用厨房灶台自动灭火系统，是一种积极有效的预防措施。

    厨房灶台自动灭火系统，是一种积极有效的预防措施。

    灭火原理：(1)厨房灶台油锅发作火情时，产生的温度到达183°C时，火灾探测器(感温元件)熔断(平常灶台热量达不到感温元件熔断的温度不会形成误喷)，使机械控制阀启动。贮气瓶膜片被刺破，气体经过减压安装霎时驱动灭火剂，经过雾化喷嘴喷出，掩盖在油锅外表，疾速将火扑灭。同时灭火剂经过烟道喷嘴喷洒在烟道内扑灭烟道火焰，并经过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。(2)灭火安装启动时燃气阀门自动关闭，中止燃气供应，并经过控制箱的微动开关把信号传输给中控室报警。(3)发现火情时亦可用手启动安装。其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。(4)灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时放射压力平稳，油锅燃油不产生飞溅。在喷洒中灭火剂与高温燃油急速停止化学反响，在油锅内构成厚厚的泡沫层将空气隔绝，到达快速灭火的目的。油锅熄灭后不复燃，灭火全过程仅用3-5秒。

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