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cmds型厨房设备灭火装置厂家

文章出处:未知 发表时间:2020-08-12 10:07:12
2. 为什么要设置具有烟道灭火功能的厨房设备自动灭火系统?
 
由于厨房火灾通常是高闪点(315-450度)的食用油燃烧,其火灾特点:火灾膨胀速度快,热容量大,烟管火灾隐蔽困难;因此,快速扑灭火灾是扑救厨房火灾的难点之一,其次是抑制重燃,第三是抑制烟道火灾的蔓延。
 
3.适用于厨房烹饪设备的自动灭火系统在哪里?
 
适用于酒店、餐厅、政府机关、学校、企事业单位等公共建筑的厨房,符合下列标准:
 
地下建筑的厨房;
 
(2)建筑面积≥1000m2的超市或邻近厨房;
 
(3)高层建筑中,餐厅面积≥200m2的厨房;单层或多层建筑内,餐厅面积≥500m2;
 
4. 厨房烹饪设备的自动灭火系统为什么要采用化学和水的联合作用来灭火?灭火机制是什么?
 
由于厨房是食品加工的重要场所,为了不产生食品污染,避免对人体造成伤害,要求灭火剂应是无毒、无污染、无腐蚀性的专用灭火剂;灭火剂应先扑灭油罐、烟头或烟道的明火,再用细水雾吸取热量,防止再点火。达到快速灭火的目的。你也可以用水灭火,但灭火需要的时间要长得多,燃烧面积会扩大(热油碰到水会四处飞溅),还会造成人身伤害。
 
灭火机理为:(1)灭火剂具有抑制油燃烧的作用;(2)细水雾通过火焰具有冷却作用;(3)水能吸取和阻隔辐射热;灭火剂与水混合使用;(5)防止油再燃。
 
5. 厨房烹饪设备自动灭火系统的保护区域是如何确定和划分的?
 
炊事设备自动灭火系统的保护区域是指由一套厨房热处理设备和与烟道消防阀对应长度的灯罩和烟道进口组成的保护区域。一套厨房热处理设备可由一套厨房烹饪设备自动灭火系统保护,一套厨房烹饪设备自动灭火系统可由多套厨房烹饪设备纵向隔断保护。
 
6. 如何确定厨房烹饪设备自动灭火系统的保护尺度和输入量?
 
常见的灭火系统(水喷洒、气等)的大小是决定系统根据建筑面积或体积的保护区内,而厨房设备灭火系统是确定系统的数量根据所需的洒水头数量受保护对象中指定的代码。目前单瓶组自动灭火系统喷头数量不超过13个,温敏熔断金属电缆释放器15个以上。炉缸的大保护长度为7米,烟罩的大保护长度为7米。两瓶式自动灭火系统的喷头数量不超过26个。炉缸的大保护长度为10米,烟罩的大保护长度为10米。三瓶组自动灭火系统装喷头不超过39个。炉缸的大保护长度为15米,烟罩的大保护长度为15米。
7. 厨房烹饪设备自动灭火系统工程设计应满足哪些条件?涉及哪些专业合作?
 
厨房烹饪设备自动灭火系统工程设计由具有相关设计资质的单位设计,并提供厨房设备平面布置图、烟罩、烟道图。如果是已在使用的厨房,应在设计师现场勘察后进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等专业人士的配合。
 
8. 厨房烹饪设备的自动灭火系统的成本是多少?厨房炊事设备自动灭火系统的成本是相当可观的.

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