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厨房灭火系统的运作原理

文章出处:未知 发表时间:2020-08-05 08:59:50
金沙国际注册娱乐网址厨房灭火系统,由2015年5月1日颁布实施的《建筑设计防火规范》要求营业面积在500平方米以上的餐饮单位配备厨房设备和灭火设备。因此,有必要在易发生火灾的地方安装厨房灭火系统。
 
厨房的灭火系统是如何工作的?
 
1. 发生火灾时的油盘在厨房的火炉,生成的温度达到183℃时,火灾探测器(温度传感元件)在厨房灭火系统将融合(在正常情况下,厨房的炉子的温度不能达到温度传感元件的温度保险丝,不会导致错误的注入),因此启动机械控制阀。
 
2. 当厨房灭火系统的灭火装置启动时,空气阀会自动关闭和停止送风,通过控制箱的微动开关将信号发送到中控室报警。
 
3.炉内油底壳上方设置特殊的雾化喷嘴,使喷淋压力稳定,油底壳燃油不飞溅。
 
 各大宾馆、酒店、办公室、学校和餐饮业的厨房和烟道都有极危险的火灾隐患,尤其在烹饪、油炸食品时,高温油锅更容易着火,一旦失控,容易引起火灾。在明火隐患中,预防胜于救灾,该设备为社会消除火灾隐患,保障人民生命财产安全,为构建和谐社会提供了可靠的保障。
 
1. 当灶台上的油锅温度达到360-366℃时,油锅内的油开始自燃,在短时间内达到400℃以上。当火焰燃烧产生的巨大热量使隔烟罩内温度上升到183℃时,温度探测器断开,启动厨房设备灭火装置。
2. 同时,设备自动启动,气体在汽缸驱动通过减压装置马上推动剂放入油和烟罩通过雾化喷嘴,与燃烧的石油,产生化学反应,形成厚厚的一层,隔离空气中的油,阻止火灾,实现快速灭火的目的。
3.启动设备使气体阀门自动关闭,气体完全切断,通过微动开关启动声光报警系统,启动报警。
4. 喷完灭火剂后,水流阀自动启动,将水喷入油缸和排烟柜内,进行物理冷却,防止二次再燃。
5. 厨房设备自动灭火系统完成灭火过程仅需要3-8秒,其他灭火设备无法替代。

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