1)每个炊具顶部、离烟道1米以内设置火灾传感器和喷头。
2)在滤油网板上方设置保护排烟罩的喷头，采用水平喷洒。向烟道内喷洒灭火剂的喷嘴应设置在烟道的进口端。
3)喷头数量应根据保护面积和单个认证喷头的保护面积计算确定。喷头的数目不应超过该装置所允许的数目。
4)厨房设备灭火装置灭火剂的设计喷洒时间不应超过60秒。推荐阅读《合肥厨房自动灭火装置价格》
5)喷洒灭火剂时，喷头的工作压力不应小于0.1mpa，最不利点的工作压力不应小于0.05mpa。
6)喷洒灭火剂后，需要继续喷洒冷却水时，喷水设计工作压力为0.2 ~ 0.7mpa，冷却水的连续喷洒时间不应小于1分钟。
商用厨房炊事设备的自动灭火装置一般由火灾探测器、驱动器、启动缸、药剂储存容器、喷嘴及燃油应急切断阀、辅助控制机构、冷却水开关机构和应急手动装置等组成。
喷嘴设计的喷嘴装置不仅要满足3喷洒灭火剂的要求,而且满足喷涂自来水的冷却功能,而且应该也有防止油溅功能,所以喷嘴不仅要确保其流动特性,但也有其特殊的性能。
当设计不合理的喷嘴喷洒湿灭火剂时，pan会飞溅，造成较大的燃烧面积，这就要求喷嘴能够充分雾化灭火剂。为了防止管道腐蚀堵塞喷嘴，在设计中严禁使用镀锌管连接与喷嘴连接的管道及配件。不锈钢或铜管应使用。
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