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合肥厨房自动灭火设备厂家
文章出处：未知 发表时间：2020-07-02 14:36:02
厨房灭火设备是这几年新出来的一个灭火系统，强条也是这几年才出来的，应用于商业厨房的中小餐厅，保护餐厅厨房的安全。
厨房火灾的发生有3中可能的情况：
1.油锅内的食用油因温度升高达到自燃温度而燃烧，引发火灾；
2.厨房灶台燃料泄露而引发火灾
3.排烟罩或者排烟道内累计的油污而着火。
喷嘴的设计
装置的喷嘴应既要满足喷放灭火剂的要求，又要满足喷放自来水进行冷却的功能，而且还应有防止使食用油外溅的功能，因此除喷嘴应保证其流量特性外，还应有其特殊性能。一个设计不合理的喷嘴在喷射湿式灭火剂时，油锅火会发生飞溅，引起更大面积的燃烧，这就要求喷嘴能做到对灭火剂的充分雾化。为方式因管道锈蚀而导致喷嘴堵塞，设计时与喷嘴相连接的管道及连接件严禁使用镀锌管道连接。应用不锈钢或铜管。
一般规定
1) 厨房设备灭火装置设置的型式及数量，应根据厨房设备的类型、规模、环 境条件等因素综合考虑确定。
2) 一个烹饪部位及所对应的排烟罩和排烟罩内的烟道进口端1m内共同组成 一个防护区；烟道可作为一个单独的防护区设置。
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